En algunas culturas, las tripas son consideradas un manjar que refleja la riqueza de sus tradiciones culinarias.
In some cultures, intestines are considered a delicacy that reflects the richness of their culinary traditions.
Context: culture El uso de tripas en la gastronomía resalta la capacidad de aprovechar todos los componentes del alimento, promoviendo así un enfoque sostenible.
The use of intestines in gastronomy highlights the ability to make use of all components of food, thus promoting a sustainable approach.
Context: food Las tripas, por su textura y sabor, se han integrado en platos que evocan la nostalgia de la cocina ancestral.
Intestines, due to their texture and flavor, have been integrated into dishes that evoke nostalgia for ancestral cooking.
Context: cuisine