El salmón tiene una compleja cadena de suministro que afecta a su sostenibilidad.
Salmon has a complex supply chain that affects its sustainability.
Context: environment El salmón silvestre es considerado un manjar en la gastronomía gourmet.
Wild salmon is considered a delicacy in gourmet cuisine.
Context: culinary arts La influencia de la industria del salmón en las comunidades costeras ha sido objeto de intensos debates.
The influence of the salmon industry on coastal communities has been the subject of intense debate.
Context: sociology La cultura del salmón en la cocina, que combina tradición y modernidad, es un reflejo de los cambios en la percepción alimentaria.
The culture of salmon in cooking, which combines tradition and modernity, reflects changes in food perception.
Context: culture