Las habas, a menudo olvidadas en la gastronomía moderna, poseen un potencial culinario inmenso.
Broad beans, often forgotten in modern cuisine, have immense culinary potential.
Context: gastronomy El cultivo de habas es una práctica agrícola que remonta a civilizaciones antiguas, simbolizando la conexión entre el ser humano y la tierra.
The cultivation of broad beans is an agricultural practice that dates back to ancient civilizations, symbolizing the connection between humans and the earth.
Context: agriculture En la cultura mediterránea, las habas son un símbolo de abundancia y prosperidad, presentándose en diversas festividades.
In Mediterranean culture, broad beans are a symbol of abundance and prosperity, appearing in various festivities.
Context: culture El uso de habas en la cocina contemporánea desafía las normas tradicionales y abre un diálogo sobre la sostenibilidad alimentaria.
The use of broad beans in contemporary cooking challenges traditional norms and opens a dialogue about food sustainability.
Context: food sustainability