El cultivo de centeno ha sido fundamental para la sostenibilidad agrícola en muchas comunidades rurales.
The cultivation of rye has been fundamental for agricultural sustainability in many rural communities.
Context: agriculture and sustainability A diferencia de otros cereales, el centeno destaca por su resistencia a condiciones climáticas adversas.
Unlike other cereals, rye stands out for its resistance to adverse climatic conditions.
Context: agriculture La versatilidad del centeno en la gastronomía moderna refleja su valor nutricional y cultural a lo largo de la historia.
The versatility of rye in modern gastronomy reflects its nutritional and cultural value throughout history.
Context: food and culture