El bacalao, en su forma desalinizada, es un símbolo de la gastronomía mediterránea que refleja la historia de las rutas comerciales.
Cod, in its desalted form, is a symbol of Mediterranean cuisine that reflects the history of trade routes.
Context: culture El bacalao, además de ser un manjar, ha sido objeto de análisis por su papel en la economía de muchas comunidades pesqueras.
Cod, besides being a delicacy, has been the subject of analysis for its role in the economy of many fishing communities.
Context: economics La influencia del bacalao se extiende más allá de la cocina, evocando tradiciones culturales y una identidad colectiva en diversas regiones.
The influence of cod extends beyond cooking, evoking cultural traditions and a collective identity in various regions.
Context: culture