Translation meaning & definition of the word "gluten" into Vietnamese language

noun

1. A protein substance that remains when starch is removed from cereal grains

• Gives cohesiveness to dough

synonym:
• gluten

1. Một chất protein còn lại khi tinh bột được loại bỏ khỏi ngũ cốc

• Cho sự gắn kết với bột

từ đồng nghĩa:
• gluten