Translation meaning & definition of the word "gluten" into Japanese language

noun

1. A protein substance that remains when starch is removed from cereal grains

• Gives cohesiveness to dough

synonym:
• gluten

1. ⁇ 粉が穀物から取り除かれたときに残るタンパク質物質

• 生地に凝集性を与える

同義語:
• グルテン

Examples of using

I'm allergic to gluten.

僕はグルテンにアレルギーがある。

I'm allergic to gluten.

僕はグルテンアレルギーだ。